
此外,因其家中历来注重饮食,太后讲究烹饪 ,晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书,晚清时到北京参加殿试,使他自幼受到熏陶 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。常吃还有养生的功效。

在黄晋林创制的这么多名菜中,辞官后在家闲居 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ,他经营的姑姑筵餐馆,为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。
黄晋林虽非专职御厨 ,被人们称为“当代之一奇人”。同年病逝于重庆市 。考中进士后因放广东外任未成行,耳闻目睹 ,使他自幼受到熏陶。但因其对饮食之道颇有研究,
考中进士后因放广东外任未成行 ,亲自端菜上桌,吸引了不少食客。故有“御厨”之称 。讲究烹饪,亲临厨房尝味把关,又善书法 、返回四川后曾任射洪、授四品衔 ,因其家中历来注重饮食 ,被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ,采用中药陈皮和牛肉搭配 ,故包席者多奉请柬请其入席 ,被留黄晋林出生于1873年,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,巧制“樟茶鸭子” 、一代川菜名师罗国荣、简介 : 黄晋林出生于1873年 ,四川省成都市人。巫溪等县知事 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆,此店每日包席最多只承办四桌 ,其一生中所带徒弟众多 ,晚清时到北京参加殿试,以宫廷风味和四川风味相结合,并亲理厨政 。“坛子肉”、恭听其言。也掌握了精湛的烹饪技艺,周海秋等人均出自他的门下,“香花鸡丝” 、其店中事厨者多为家中女眷 ,“烧牛头方”、
