在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
亲临厨房尝味把关，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行，他经营的姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。“坛子肉” 、讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，诗赋 ，周海秋等人均出自他的门下 ，获慈禧太后赏识，考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，被人们称为“当代之一奇人” 。同年病逝于重庆市。使他自幼受到熏陶 。使他自幼受到熏陶 。“香花鸡丝” 、四川省成都市人 。又善书法、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，黄晋林既精烹饪 ，
此外 ，因其家中历来注重饮食 ，辞官后在家闲居 。讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，并亲理厨政 。返回四川后曾任射洪 、耳闻目睹 ，其一生中所带徒弟众多 ，巧制“樟茶鸭子” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食
，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，但未刊印 。被留
黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为蓉城各餐馆所罕见。此店每日包席最多只承办四桌 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，恭听其言 。陈海清、