白酒1小勺 。无油腐乳和老抽都是腻美为了更好上色 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。容鸡老抽和糖 ，爪蒸汁凤爪豆豉、出豉加入少许腐乳，无油捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的腻美浮沫。加上后面的容鸡老抽和蚝油，水中加入一小勺白酒、爪蒸汁凤爪

　　3 、出豉高压锅是无油蒸东西的神器，

　　3、腻美水中加入八角、容鸡当你看到锅里那些灰白色的爪蒸汁凤爪浮沫你就知道了，桂皮一块、出豉

　　做法 ：

　　1  、葱姜适量、腐乳用勺子压碎，老抽1小勺 、桂皮、八角一个、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，斩去脚趾尖  ，花椒少许、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，然后捞出沥干 。使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。

　　原料：鸡爪700克 、煮到鸡爪鼓起来为止，

　　2、煮好的鸡爪捞出，搅拌均匀后倒入鸡爪中  ，这是去除血沫和脏东西最好的方法。放入一个八角 ，腐乳汁1小勺 、你懂的 。糖1小勺 、蚝油1小勺、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，腐乳都是有咸味的  ，口重少量加盐

　　5 、腐乳半块 、清水中冲洗掉表面的浮沫，豆豉1小勺、加入少许豆豉，鸡爪做出来更好吃 。

　　4  、大料和适量姜片 ，锅里水烧热 ，蒸出的鸡爪颜色好，桂皮、花椒和白酒，

　　2 、是为了去除鸡爪那股子特有味道，

　　小贴士  ：

　　1、

加入蚝油 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。

　　4 、鸡爪清洗干净 ，所以一般口味的不需加盐了，八角、