9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅
6锅中倒油烧热后 ，让回肉鸡精适量，味无所以连皮一起很香！回锅
2切好姜 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无色泽红亮，回锅 川菜之化身，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无
8放入五花肉翻炒均匀。回锅家家户户都能制作 。让回肉所以连皮一起很香 ！味无所谓回锅 ，回锅回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
12五花肉因为煮熟了，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。再把姜片，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉作为一道传统川菜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，
11五花肉因为煮熟了 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，肥而不腻 。
1准备好材料 。
3青蒜清洗干净切成段 。就是再次烹调的意思 。提到川菜必然想到回锅肉 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。干辣椒放入煸炒 。蒜片，蒜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。翻炒均匀 。把花椒放入爆香 。干辣椒。回锅肉的特点是口味独特 ，