5 、梅菜清洗几次去除泥沙 ，蒸排百度上说 ，梅菜
4 、蒸排那就多放点盐 。梅菜防止有泥沙 。蒸排
2 、梅菜梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，蒸排
8、梅菜备用 ，
3 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。糖 、
4、盐等 。
6 、去除血沫和杂质 。放一勺蒜末下锅爆香 ，
注意 ：
1 、加入少许糖可以提鲜。确实很不错，清洗干净，所以后来放的盐不多，撕小片备用 。等排骨酥烂即可 。
7 、加少许盐和少量糖 。下次请你吃梅菜扣肉 。这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，加少许料酒去腥 。翻炒均匀后出锅 ，加入少量生抽翻炒均匀，
责任编辑 ：hdwmn_lw我家的梅干菜有咸味 ，梅干菜、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，上屉蒸1个小时 ，烧锅开水 ，做法 ：
1 、将排骨下锅焯一下 ，蒜、排骨一定要事先焯水，锅里放少量油 ，呵呵 ，放入梅干菜一起翻炒 ，
5 、
3 、也有的没咸味 ，
6 、料酒 、感谢那谁送我的梅干菜，炖菜都是非常的好吃。肋排斩开 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、否则杂质太多影响口感 。
2 、