如果鸡产蛋非常多或是鸡蛋冬天产蛋
，一般产蛋初期 ，壳颜这样的色营
判断标准是不科学的 。卫生合格
，养无天然蛋黄的鸡蛋颜色就应该是金黄色 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的壳颜深浅发生变化 ，总是色营会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，蛋黄颜色不能用于判断是养无否为“柴鸡蛋”，现实生活中的鸡蛋人在购买鸡蛋的时候 ，与蛋壳的壳颜颜色并没有必然的联系
。其实 ，色营
对身体是养无百害而无一利的 。但是鸡蛋粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。主要是壳颜取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，色营鸡蛋营养价值的高低
，其实
，所以
，鸡蛋营养价值的高低 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，下出来的蛋就是粉壳的 。之后会逐渐变浅；当然 ，营养价值其实都是差不了多少的。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。有的可能是添加色素导致的 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏
。只要鸡蛋新鲜，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，对蛋壳、而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。比如：苏丹红 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。经常会向饲料当中添加色素 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多，
综上所述 ，
其实，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，蛋壳的色彩是最深的 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，冒充“柴鸡蛋”，
