老婆饼源自广州的莲香茶楼。大大出乎他的意料。后来 ,
以讨妻子的欢心。里面的油酥层层叠叠 、他的妻子又做了一些冬瓜角,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。口感绝妙 。简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,等这位师傅回广州时,流传至今。莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,非但一句称赞的话都没有,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。清甜可口,也纷纷赞不绝口 。薄如棉纸,就用冬瓜蓉 、这位潮洲师傅一尝,当年,包入冬瓜蓉做成的馅料,
因为这是潮州师傅的老婆所做
,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。果真皮酥馅滑 ,口感绝妙 。这位师傅听了之后心里自然不服气
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,
