切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、连皮关火撒上葱花即可 。籽都宝蛋黄

　　原料 ：小南瓜半个 、贝咸至南瓜全熟 ，焗南

南瓜咸蛋黄2个  、连皮加料酒和少许水；

　　5 、籽都宝蛋黄锅里放入油 ，贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、焗南料酒1匙 、南瓜随意）；

　　2 、连皮盐适量，籽都宝蛋黄葱花少许 。贝咸炒出泡沫起沙时 ，焗南调入少许盐，锅里留底油将压碎的咸蛋黄放入小火煸炒，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、南瓜洗净切开去籽 ，

　　做法  ：

　　1、