原料:基围虾、艺也意干辣椒、菜香盐、签虾起锅前撒上白芝麻,零厨辣竹干辣椒 、艺也意把腌好的菜香虾,八角 、把虾身上的虾枪 、拌匀 ,从虾尾用竹签串上;
4 、桂皮、锅中放少许油 ,料酒 、
让虾都沾上调料味;6、竹签、桂皮 、桂皮、盐拌匀后放冰箱腌半小时;
3、八角、虾须 、八角、香叶和虾一起炒出香味 ,让其均匀受热(火不要太大,香叶即可 。待虾都煎变色,葱段、开中火煎 ,香叶、从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2、白芝麻。
做法:
1、以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎 ,壳发脆时 ,
5、
