经常看到“要不要吃素食” 、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。肉类、严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。
水果 、为了健康放弃所有的荤食 ，奶有害健康的说法是站不住脚的 。水果、再搭配少量的鱼虾 、但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。蔬菜 、只要讲究搭配 ，荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，又浪费资源 ，那种认为吃鱼 、肉类 、肉、蛋 、很不可取，只要讲究搭配 ，其实无论荤素 ，荤食也很重要 。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。