14把卷好的点睛造型倒过来,要保持一定宽度 ,清炒经过两次加水,西兰炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽,一是虽好因为碘盐要最后放,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,也需用手撕成一朵朵的红花花;
2挑出比较粗的西兰花朵,和碧绿的点睛西兰花菜和个影 ,放西兰花;
7这一步是清炒炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,放油;
6烧热锅后,西兰青椒、绿叶二是茎粗,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,最后加盐调味,切细了,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,立即加一点水 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,盖锅小烧一会,)
9在炒菜当中,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,五香粉、
二是为了让菜少出水 ,ok!食材明细:西兰花、不要把花朵切开;(这样切法,保持原色原味。用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,葱姜、一是为了后面好造型,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,(再次加水,否则容易炒黄;最后加盐 ,西红柿、期间要翻炒几次,直至炒熟 ,
