材料 ：嫩豆腐一块 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼
2、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味一块豆腐中加入一大勺就好了。又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐加入盐和鸡精，锦绣加入荸荠碎、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋一粒 、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料：盐、锦绣打散，美味并且用手轻轻压紧，又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐胡椒粉 、用水淀粉勾芡 ，不要用老豆腐 。黑木耳和胡萝卜适量 、荸荠去皮剁碎
4 、
放入开水锅中蒸15分钟左右6 、香油几滴
做法 ：
1 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、另取适量水烧开 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、黑木耳丝和胡萝卜丝，用手捏成小团
5 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、水淀粉 、加点面粉容易捏成团 ，但也不要太多 ，