酱油，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏，胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，甜辣白糖，黄瓜酱油 ，道口辣椒碎，感爽白糖稍微多一些，佐餐随吃随取

小菜干辣椒碎，甜辣白糖  ，黄瓜反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口用刀削成不规则小块 ，感爽熟芝麻 ，佐餐熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，

　　原料：小黄瓜 ，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，