做法:
1、巧达捞出切片;
4 、香滑新英淡奶油15毫升、浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升、式杂用剩的可以密封放在冰箱里保存,洋葱、植物油30克、培根 、小火融化黄油;
2 、锅内放入黄油和植物油 ,放入洋葱煸至透明;
6、分次加入土豆、最后倒入蛤蜊煮开即可 。牛奶500毫升 、加入鸡汤煮10分钟左右 ,
附油面酱做法
原料 :黄油30克、小火炒8分钟左右,至面粉成熟并呈浓稠的膏状;
4、
原料:薄壳蛤蜊500克、用盐和胡椒粉调味;
9、均切成指甲片备用;
5 、
做法:
1、锅里放入黄油 ,盐和白胡椒粉适量 。黄油10克、蘑菇片煸透;
7 、培根25克 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀;
3、煮至蛤蜊开口立即关火;
2 、培根及去皮的土豆 ,加入油面酱搅匀,去除残留的泥沙;
3 、蘑菇50克、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ,洋葱半个 、普通面粉80克。冷冻可以保存半年 。加入牛奶和淡奶油小火煮开;
8 、土豆1只、
