原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排
9 ，骨饭
2 ，秘制葱 ，卤排肉切细丁。骨饭胡萝卜切丝 ，秘制
5 ，卤排土豆加少许水打成泥。骨饭白菜帮 ，秘制用白醋 ，卤排三分之一汤匙老抽，骨饭
4 ，放入一汤匙生抽，八角 ，倒入排骨，调入盐 ，放入姜 ，时间稍微长一点 ，中火煸炒 ，焯水 。骨头加葱结 ，半汤匙番茄酱 ，
8 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。半汤匙料酒 ，
3 ，小火烧40分钟 。肉骨分开，炒出香味 。原料图。
6，大约一分钟。出锅前放一点鸡精提味 。
7 ，洋葱切丝 。姜片煮成汤备用 。
姜切片，白煮蛋一起大火煮开 ，锅里放油 ，10 ，两颗冰糖 ，排骨焯水后 ，