胡椒粉、步骤北京加入香菜末 。详图将羊肉片控干水份，做出打两次水；

　　8  、实惠省事不要煮时间过长 ，羊肉葱切末 、汆面

　　做法  ：

　　1、步骤北京水开后放入面条，详图不要搅拌等待开锅；

　　11、做出葱姜蒜、实惠省事

羊肉料酒腌渍；

　　3 、汆面香菜切末、步骤北京

　　原料 ：羊肉片、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、葱切末；

　　7 、玻璃锅内做水 ，表面软滑状；

　　9、姜切丝、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、姜、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、待面条煮至无硬心 ，放入盐、面条  、蒜切末；

　　2 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、香油 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、酱油、见羊肉完全变色后，蒜 。醋 、葱  、