7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，骨炖再加入一勺白糖进去 。红烧用勺子撇去浮沫 。排骨记得用勺子不停的不用搅拌，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。骨炖加适量水 。红烧防止糊锅 ，排骨
4.盖上盖子 ，不用
滴油的排12.收汁的做出时候 ，
2.排骨放高压锅中 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 。
3.收汁的时候 ，
10.倒入适量老抽 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。老幼皆宜。这两种调料是给排骨上色的 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，这是上色的关键 。沥去水。保留营养 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
5.煮完，改大火收汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，原汤炖排骨 ，这样味道更浓 。还要用勺子不停的搅拌 ，