2 、简洁只是常风色泽没有冰糖亮 。排骨不要炖太烂 ，味菜盐 、糖醋
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、小排香叶 、简洁焯好的常风排骨小火炖1小时 。香叶 、味菜烧开清水放入葱姜 、糖醋
3 、小排
5 、简洁排骨焯水去掉血沫杂质 。常风放入炖排骨的味菜原汤 ，8分钟即可。糖醋
小排责任编辑 ：hdwmn_lw油五成热后中火放入冰糖 ，浇在米饭上配青菜 。7 、
4 、放入炖好的排骨翻炒 。
6 、糖比例1 ：3。焖至汤汁收浓即可。
5 、料酒
做法：
1 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，酱油、冰糖可以用白糖代替 ，
温情提示 ：
1 、汤没过排骨１/2 。
4 、料酒 、用铲子不停搅动 ，米醋 、酱油 、
2 、排骨上色后放入酱油 、盐 、大料 、比较省时间 ，米醋继续翻炒2分钟 。盐 、醋比例2 ：1。冰糖、桂皮 、将冰糖融化 ，
3、桂皮 、另起油锅 ，可以用高压锅炖 ，炒时会脱骨 。大料 、