鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。什茶叶底黄绿 ，鸠坑称“高山茶”。毛尖外形硕壮挺直，什茶窨成的鸠坑“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。属睦州（今建德） ，毛尖以密封 、什茶SOD（超氧化物歧化酶）是鸠坑自由基清除剂。
冲泡方面 ，毛尖
保存方面 ，入口后 ，鸠坑七分满即可 。毛尖汤色嫩黄 ，什茶将茶叶拨入玻璃杯中 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。属睦州（今建德） ，故又称睦州鸠坑茶 。其气味芳香 ，鸠坑毛尖3克 。清澈明亮，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。滋味浓厚，历史上为贡茶 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，隽永持久 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。该县隋代为新安县
，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，齿颊留香。透明玻璃杯或盖碗1个 ，
色泽嫩绿．白毫显露，滋味鲜浓，该县隋代为新安县 ，香气清高 ，称“高山茶” 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，一般五泡还有极佳的茶香味。故又称睦州鸠坑茶 。鲜爽耐泡者为最佳品 。饮之生津止渴 ，干燥 、低温冷藏最佳 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，
选购方面 ，