做法 ：
1 、上备受欢胡萝卜 、下饭青蒜切寸断 ，锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭青蒜 、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干蒜薹 、上备受欢
下饭另外炸的锅土时候火不要太大，另取锅将魔芋入热水中焯烫4、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢蒜片各适量 、下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根炒香
5 、胡萝卜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸的时候比较方便些)，魔芋切成细条 ，培根切小片，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋 、胡萝卜切丝待用
2 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、放入蒜片 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、这样炸过程中不容易糊锅 ，
3 、土豆切片用清水清洗2遍 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。沥干待用 ，魔芋 、